11/02/2004 02:55

Bolo de chocolate light

Ingredientes

Massa:
- 100g de margarina light
- 1/2 xíc. de adoçante (pó) próprio para ir ao fogo
- 4 gemas
- 4 col. (sopa) de cacau em pó dissolvido em 4 col. (sopa) de água quente
- 4 claras em neve
- 4 col. (sopa) de farinha


Para untar:
- 1 col. (sobrem.) de margarina light
- 1 col. (sopa) de farinha

Cobertura
- 100g de chocolate diet derretidos
- 1 col. (sopa) de nozes

Para decorar:
- 9 morangos grandes e inteiros
- 1 col. (sopa) de geléia diet de morango
- 1 col. (sopa) de nozes

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a margarina e o adoçante. Junte as gemas uma a uma, batendo até obter uma massa cremosa. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o chocolate diluído. Desligue e adicione as claras, mexendo delicadamente com uma colher. Junte a farinha de rosca e misture. Unte com a margarina light uma fôrma redonda, de aro removível e 20 cm de diâmetro. Depois polvilhe com a farinha. Despeje a massa e leve em forno médio, preaquecido por mais ou menos 20 minutos. Desligue e deixe no forno até esfriar (cerca de 10 minutos). Desenforme. Com um pincel, cubra o bolo, formando um círculo. Depois, vá passando a ponta de oito morangos na geléia diet de morangos e nas nozes. Disponha-os em volta do bolo, na lateral inferior junto ao prato. Corte o morango que sobrou em leque e coloque-o no centro do bolo. Em seguida, polvilhe toda a borda do prato com o restante das nozes.

Calorias: 30 por porção

enviada por Dry






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