01/04/2004 03:12

Nuggets light

Ingredientes

- 300 grs de peito de frango sem pele
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 clara
- 2 colheres sopa de salsa picada
- sal à gosto

Para empanar
- 2 claras
- 1 xícara de chá de farinha de rosca

Para pincelar
- 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo:

Moa o frango em um processador e misture com a cebola, a aveia, a clara, a salsa e o sal.
Aperte bem e coloque em 2 sacos plásticos, formando um triangulo.
Leve à geladeira para firmar.
Retire e corte em quadrados.
Passe pela clara e pela farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira
Misture o óleo com 1 colher de sopa de água e besunte os nuggets.
Leve ao forno até dourar.

enviada por Dry






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