14/07/2004 12:51

Frango com palmito

Ingredientes

- 600g de peito de frango
- 200g de palmito
- 1 copo grande de leite desnatado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de cebola picada
- 1 copo da água dos palmitos
- sal
- alho
- vinagre

Modo de preparo:

Limpe bem o frango e lave-o com vinagre. Tempere com sal e alho a gosto. Refogue com a cebola e em seguida coloque água para que cozinhe. Desfie o frango.

À parte faça o creme : dissolva a farinha de trigo na água dos palmitos e leve ao fogo até engrossar juntamente com o leite e sal a gosto.

Arrume o frango em um pirex, coloque os palmitos picados e adicione o molho.

VALOR CALÓRICO: 100 cal por porção

enviada por Dry






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